O Inverso de Cabral

Em volta de uma mesa da Garrafeira Alfaia, na companhia de ótimos amigos, conhecemos o Serros da Mina Reserva tinto. É um vinho tânico, de cor forte e bastante frutado, características herdadas da uva Syrah que lhe serve de matéria prima, juntamente com a Aragonez e a casta Trincadeira. Acompanhou muito bem pasteis de bacalhau, croquetes de novilho e os secretos de porco preto. Por cá, custa em média 6,80€ e não encontramos nas lojas de vinhos online do Brasil. Recomenda-se!

➸ Produtor: Herdade das Barras.
Enólogo: Paulo Laureano.

A safra 2013 foi premiada com a medalha de ouro no concurso de vinhos de Portugal 2016.

Foto: O Inverso de Cabral.